Le Jardin Pêcheur est une entreprise adaptée de restauration qui emploi 80 % de salariés handicapés.
Il y a 12 ans, Pierre Maly alors Directeur d’un établissement médico-social est confronté quotidiennement à la difficulté d’insérer sur le marché de l’emploi les jeunes travailleurs handicapés de son établissement.
Il ouvre le premier « Jardin Pêcheur », entreprise adaptée de restauration à Trélissac, en Dordogne.
Fort de son expérience, et grâce à de nombreux acteurs locaux, Pierre Maly et son épouse Sylvie, ouvrent en 2017 un second restaurant Jardin Pêcheur, à Bordeaux, à proximité de la Cité Internationale du Vin et du Pont Chaban Delmas.